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課程詳情
STUDENTS WORK
茶藝師
    發布時間: 2019-06-14 12:06    


茶藝師(初/中級)

國家職業資格認證培訓   

上海茶葉評審專家   高級茶藝師執教

政府補貼66%-110%  上海A級培訓機構  免費推薦就業

      
重要通知:按人社局文件要求,因為疫情影響,2-3月份開班計劃全部暫緩,后續計劃將及時通知各位學員
 
【課程背景】
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境,
其過程體現形式和精神的相互統一,是品茗活動過程中形成的文化現象。
它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚。

茶藝培訓是包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。


五加一培訓辦學已有17年之余,是滬上“A”培訓機構,與上海禪藝會聯袂,通過對茶和茶藝的學習,
把日常的飲茶引向藝術化提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。
學習后能泡出一壺好茶,懂得品味,以品茶進入內心的修養,感悟人生,使心靈得到凈化。
 



【培訓對象
 


 對茶道、茶藝、養生感興趣的人群 

【補貼對象】
  上海戶籍;外省戶籍在滬有社保
  考試合格后可以享受政府補貼,補貼額度高達66%-100% 




【課程收益】
  1、掌握識茶、鑒別、賞析、泡制茶的技巧;
  2、考試合格獲得國家認可的茶藝師職業資格證書;
  3、五加一培訓提供的就業推薦服務。




 


 初級(五級)
課程內容】


基礎知識:

茶葉起源、茶類特點、茶樹特征、茶葉分類和制作工藝;
中茶文化內涵;茶葉的選擇、辨別、貯藏與保管



茶藝的技術:
中國茶藝含義和特征,茶藝沖泡手勢規范,程序正確; 
清飲茶沖泡技術:龍井茶、碧螺春茶、茉莉花茶、閩式烏龍茶、祁紅、滇紅茶; 
調飲茶沖泡技術:檸檬紅茶、杞菊延年茶沖泡技巧 




茶的禮儀:
沖泡過程中禮節、儀容儀表、互相交流技巧等;茶藝術表演的程序、動作要領等




 中級(四級)課程內容】


茶學知識:
茶葉評審基礎知識、中國茶道的含義和思想、茶的營養和要用知識、茶的保健基礎知識




茶器具的配置:
茶的品茗環境、茶器具與茶的關系、茶器具組合的基本方法與技巧




藝技術:
茶和水的關系、用水標準和選擇, 
各種茶的品質特征、辨析和沖泡技術:
龍井茶與開化龍頂、碧螺春與都勻毛尖、黃山毛峰與福建毛峰、“祁紅”與“滇紅”、
安溪鐵觀音與普洱散茶、武夷巖茶、金萱烏龍、凍頂烏龍等;
 
調和茶的原理和設計、自創調和茶的配制和沖泡技術



茶藝表演:

茶藝表演的氣質形象要求、表演環境要求等 


 



教學方式】
 茶藝沖泡實踐與茶文化理論知識及生活實用相結合,根據學員的不同要求靈活改變教學重點。
 課程安排:理論知識   實操技能   應試綜合練習   模擬考試 



【培訓講師】


劉老師  高級茶葉審評員   高級茶藝師    
茶葉世家,多年的茶葉研究,多年的茶藝、茶葉審評培訓教學,積累了豐富的茶葉學專業理論知識和實操技能。
授課經驗豐富,實操手法嫻熟,解析清晰,深受學員好評。




馮老師:農業大學茶學碩士 高級茶葉審評師

安徽農業大學茶學系畢業。畢業后一直從事茶行業工作,每年走訪多處茶葉原產地,
從2010年開始傳播推廣茶文化,累計教過千余名學生。
馮老師教學很注重理論與實踐相結合,把復雜、枯燥的理論知識用有趣的、通俗易懂的方式來表達,
讓學生感受到學茶的生動性、趣味性。



 


孫老師 高級茶藝師   中級茶葉審評師

福建師范大學畢業,從事茶行業工作九年;對茶葉的原產地、經營市場以及茶館管理、茶藝表演有相當經驗。
孫老師數年來為企事業、社區文化中心、學校等傳播茶文化和茶藝教學,
教學追求茶藝融于生活,通過品、評、鑒、賞
以及服飾搭配引導學員發現美、審視美,提升清凈氣質,因而深受學員好評。



 

考試與證書】

茶藝師的鑒定方式分為理論知識考試和操作技能考核。
理論知識考試采用閉卷計算機機考方式,操作技能考核采用現場實際操作方式。
理論考試和實際操作成績都分別達到60分及以上者為合格。
考試合格后由人社局頒發茶藝師國家職業資格證書。




收費標準】
初級:學費:2220元  材料費:725元
中級:學費:2460元  材料費:695元




 



【關于補貼】
  符合報考條件的學員,考試合格后,
按照政府補貼規定退還66-110%學費(材料費不退還)



【補貼辦理】

憑身份證,往就近的就業促進中心培訓窗口申請《茶藝師》項目,并綁定工商銀行卡。

往五加一培訓辦理培訓報名手續,簽訂《補貼培訓協議》。

 


報名方式】
  電話咨詢:021-54255701  何老師  021-80128355 馬老師


掃描馬老師微信咨詢  電話:021-80128355


【報名說明】

因席位有限,每期限招29人,報名以付費為準,先報先得位,便于教務為您準備茶材與器具







【學后感言】




/ 陳晴 /
每次上完課,都在想,或許我最感興趣的內容就這么多了吧,可是每次再上課后,我又被老師更加豐富的知識面深深地吸引,忙碌于汲取、消化,讓它們填充我狹窄的視野,仿佛自己就是一枚條形緊索的干茶,橫臥杯底,靜靜地等待沸水的浸潤與沖泡,喚醒一縷縷溫潤與芬芳。生命,需要用一切美好的事物來澆灌。遇見茶、了解茶、擁抱茶,我身心愉悅,眉目舒展。




/ 陶陶 / 

學茶貼近大自然,讓我們理論聯系實際,體驗茶的生長、采摘、嗮青過程,既體驗茶的清新,有感悟人生的辛勤與快樂!


 

 


/ 陽光 /

參加五加一茶藝培訓有幸加入禪藝會組織的云南茶山之旅,課本上的知識,普洱茶的傳說,在這里一一破解和還原,圓滿“見到品到學到”的心愿,看到了茶的自然生長環境,制茶人的孕育,泡茶人的呈現,人與自然因茶為媒鏈接,明白了口中的茶湯,是怎樣的由來,帶天地人交融的特質,與你相遇。

什么是緣,緣就是遇見。我在樂中,伸出手邀你同行,赴星辰,沐云海,聽風聆,穿花海山林,越險道不畏不懼,去看一棵無私滋養萬物千年的樹。我們頭抬的高高,順著蒼勁雄渾的樹干往上看去,目光隨著伸向天空里的樹枝,在載著光與影的葉里穿梭,也許你我某一世也曾在這樹下相約偶遇,又或許你我皆是這樹上的藤蔓青苔附著依偎,或許我們在某個時空中都嘗過這葉的滋味,心心念念期期盼盼,總之我們這些眾生啊都是它的受益者,否則不會在這里一同約好了來看它,感慨而激動,仰慕又祝福。除了那樹,還有那人兒,不同又相似的五官,熱烈彪悍的性格,好奇的打量,被一首首山歌一口口烈酒拉近了距離,你這口的茶啊,就是他們做的,世代流傳的法則,敬畏自然的心,勤勞質樸的雙手,終于明白那口茶里為什么會有這樣的味道,它的靈魂是這樣一群美妙的人用智慧與辛勞賦予的,所以千里之外的你終于找到茶中那熟悉又親切的感覺,這些人兒就在你眼前。突然你又會明白那些尋茶者泡茶人的心,這么珍貴的茶,一定要用最美的茶席最好的良器來呈現,方得對得起天地,而邀約你共品的心,摯誠溫柔,待你如天上明月,把最珍貴的都給出不惜,因為他懂那茶的美好,還有你的。


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